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牛油这个词有两种含义,一是指牛乳制品,二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。两种含义容易混淆。一种含义:黄油,英文名为butter或butter fat。第二种含义:从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂,英文名为beef tallow。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂...
倒入豆瓣酱炒至蜂窝状,倒入辣椒酱炒5分钟,加用温水泡软的花椒,然后放入泡软的香料和炸过的大蒜,在炒制的过程中要不停地搅拌,将油分离出来成火锅底料;...
食用鸡油和猪油是我们用的比较多的油类,熬汤或是炒菜有时候会用到,现在我们的生活节奏比较快,年轻人一般做饭时间比较紧,所以一些好做的食品比较受欢迎。...
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